Salsa de Menta India sin Soja
Alegre tus comidas inspiradas en la India con esta Salsa de Menta India sin Soja, ¡un condimento fragante y cremoso que está listo en solo 10 minutos! Con menta fresca y cilantro, yogur tangy, un toque de ajo y el chispeante jugo de limón, esta salsa estalla con sabores vibrantes y refrescantes. Un toque de comino en polvo y un chile verde añaden una calidez suave, mientras que su composición libre de soja la hace perfecta para aquellos que evitan la soja en su dieta. Esta salsa versátil se combina maravillosamente con samosas, kebabs, curries o incluso como salsa para acompañar naan. Rápida de preparar y rebosante de sabores naturales, es una adición fácil para realzar tus platos favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de menta fresca
- 1 cup hojas frescas de cilantro
- 0.5 cup yogur natural
- 2 units dientes de ajo
- 1 unit chile verde
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoon comino en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Comienza por enjuagar las hojas de menta y las hojas de cilantro debajo de agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o impurezas. Sacude el exceso de agua y sécalas con cuidado con un paño de cocina limpio.
Pela los dientes de ajo y corta el chile verde por la mitad, retirando las semillas si prefieres una salsa más suave.
En una licuadora, combina las hojas de menta, hojas de cilantro, yogur natural, dientes de ajo, chile verde, jugo de limón, comino en polvo, sal, pimienta negra y agua.
Mezcla a velocidad media hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Puede que necesites parar y raspar los lados de la licuadora para asegurarte de que todos los ingredientes se combinen completamente.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu gusto.
Transfiere la salsa de menta a un tazón para servir. Si lo deseas, refrigera durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve la Salsa de Menta India sin soja como condimento junto a tus platos indios favoritos, como samosas, kebabs o curries.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.5 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1351 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 52.6 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 22.6 g | 45% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 1111 mg | 85% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 2536 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
