Salsa de Menta India Paleo
Eleva tu juego culinario con esta vibrante y refrescante Salsa India de Menta Paleo, una versión saludable de un condimento clásico. Repleta de menta fresca, cilantro, jugo de lima picante y un toque de chile verde picante, esta salsa está llena de sabores audaces y auténticos al mismo tiempo que se mantiene perfectamente alineada con las pautas amigables con el paleo. Endulzada de forma natural con miel cruda y sazonada con comino terroso, esta receta es tan saludable como deliciosa. Lista en tan solo 10 minutos, es una adición perfecta para carnes a la parrilla, verduras asadas o como un dip picante para tentempiés. Sin necesidad de cocción, esta salsa fácil y rica en nutrientes es perfecta para una alimentación saludable y añade un toque fresco de sabor a cualquier plato.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup hojas de menta fresca
- 0.5 cup hojas frescas de cilantro
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 inch jengibre fresco
- 1 chile verde
- 1 teaspoon Miel cruda
- 0.5 teaspoon pimienta de comino
- 0.25 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons agua
Instructions
Enjuaga las hojas frescas de menta y cilantro a fondo bajo agua fría para quitar cualquier suciedad o impurezas, luego sécalas con cuidado con un paño de cocina limpio.
Pela el jengibre fresco y córtalo en trozos más pequeños para facilitar su mezclado.
Corta el chile verde por la mitad a lo largo y retira las semillas si prefieres una salsa más suave.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las hojas de menta, hojas de cilantro, jugo de lima fresco, trozos de jengibre, chile verde, miel cruda, comino en polvo y sal marina.
Agrega el agua a la licuadora o procesador de alimentos para ayudar a lograr la consistencia deseada.
Mezcla a alta velocidad hasta que obtengas una consistencia suave y similar a la de una salsa. Raspa los lados de la licuadora o procesador de alimentos según sea necesario para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Prueba la salsa y ajusta la sal o la miel según tu preferencia si es necesario.
Transfiera la salsa de menta India paleo ya lista a un tazón para servir o a un recipiente hermético si se va a guardar para su uso posterior.
Sirve la salsa de menta inmediatamente o enfríala en el refrigerador durante unos 30 minutos para realzar los sabores. Disfruta este condimento amigable con la dieta paleo como acompañamiento picante para carnes a la parrilla, verduras asadas o como salsa.
Nutrition Facts
Calories |
215 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.2 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 641 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 48.4 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 14.6 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 828 mg | 64% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 1997 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
