Salsa de Menta India Keto
¡Agrega un sabor vibrante y una indulgencia cremosa a tus comidas amigables con la dieta keto con esta Salsa India de Menta Keto! ¡Llena de menta fresca y cilantro, esta salsa aromática se combina maravillosamente con carnes a la parrilla, ensaladas y platos bajos en carbohidratos. El yogur griego entero aporta una base deliciosa, mientras que el jugo de limón picante, el comino terroso y un toque de ajo elevan el perfil de sabor. Para un toque de picante, agrega chile verde al gusto, o déjalo afuera para una versión más suave. Fácil de preparar en solo 10 minutos, este condimento versátil es perfecto para realzar platos de arroz de coliflor o como salsa para mojar en tu próxima reunión. ¡Refrescante, bajo en carbohidratos y rebosante de sabores inspirados en la India, esta salsa de menta seguramente se convertirá en un básico en tu cocina keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas de menta fresca
- 0.5 cup Hojas de cilantro fresco
- 0.75 cup Yogur griego entero
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 small Chile verde (opcional, sin semillas para menos picante)
- 1 small Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de comino
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Lava las hojas de menta y cilantro a fondo bajo agua fría para eliminar la suciedad y sacude el exceso de agua.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las hojas de menta, hojas de cilantro, yogur griego, jugo de limón, chile verde y diente de ajo.
Añade la sal y el comino en polvo, luego mezcla la preparación hasta que quede suave y cremosa.
Si la mezcla está demasiado espesa, añade agua gradualmente, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu gusto.
Transfiera la salsa a un tazón para servir. Se puede servir inmediatamente, pero permitir que se enfríe en el refrigerador durante 30 minutos puede realzar los sabores.
Sirve la Salsa India de Menta Keto como salsa para mojar con carnes a la parrilla, como aderezo para ensaladas, o como condimento adicional para platos de arroz de coliflor.
Nutrition Facts
Calories |
346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.3 g | 16% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 1289 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 47.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 972 mg | 75% | |
| Iron | 24.8 mg | 138% | |
| Potassium | 2133 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
