Salsa de Maíz Bebé con Paneer sin Azúcar
Disfruta de los sabores ricos y reconfortantes de la Gravy de Paneer y Maíz Bebé sin Azúcar, un curry saludable perfecto para aquellos que buscan un placer libre de culpa. Este plato cremoso y aromático combina tiernos cubos de paneer y crujientes mazorcas de maíz en una salsa de cebolla y tomate con especias, realzada con la frescura de jengibre, ajo y chiles verdes. Un toque de crema fresca añade una cremosidad lujosa sin la necesidad de añadir azúcar, haciéndolo ideal para los amantes de la comida consciente de la salud. Con el fragante garam masala y un toque de hojas de cilantro, esta receta encantadora se combina maravillosamente con roti suave o arroz hirviendo, lista en solo 45 minutos. Ya sea que estés entreteniendo invitados o deseando una comida sustanciosa, este rápido y fácil curry de paneer y maíz bebé seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Queso paneer
- 150 grams Maíz Bebé
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 large, pureed Tomate
- 1 tablespoon Pasta de Jengibre y Ajo
- 2 chopped Chiles verdes
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon Pimentón rojo
- 1 teaspoon Garam Masala
- 1 teaspoon Polvo de Cilantro
- 2 tablespoons Nata Fresca
- to taste Sal
- 2 tablespoons Aceite
- 2 tablespoons, chopped Hojas frescas de cilantro
- 1 cup Agua
Instructions
Limpie y corte el maíz tierno en trozos de 1-2 pulgadas.
Corta el paneer en cubos y reserva.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
Añade semillas de comino y déjalas crujir.
Agrega cebollas picadas y sofríe hasta que doren.
Agrega chiles verdes y pasta de ajo y jengibre, saltea por 2 minutos hasta que desaparezca el olor crudo.
Agrega el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo, el polvo de cilantro y saltea por otro minuto.
Agrega puré de tomate y cocina durante 5-7 minutos o hasta que el aceite se separe de la masala.
Agrega los trozos de maíz bebé y 1 taza de agua en la sartén. Cubre y cocina durante 10 minutos o hasta que el maíz bebé esté tierno.
Una vez que el maíz baby esté tierno, agrega cubos de paneer, sal al gusto y garam masala.
Revuelva bien, cubra y deje cocinar a fuego lento por otros 5 minutos.
Agrega nata fresca y revuelve suavemente para combinar uniformemente.
Adorne con hojas de cilantro picadas y sirva caliente con roti o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
1265 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.5 g | 110% | |
| Saturated Fat | 31.9 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 157 mg | 52% | |
| Sodium | 7415 mg | 322% | |
| Total Carbohydrate | 84.9 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 49.7 g | 99% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1344 mg | 103% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1935 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
