Salsa de Maracuyá Whole30
Con un sabor brillante, ácido y rebosante de tropicalidad, esta Salsa de Maracuyá Whole30 cambiará por completo tu rutina de alimentación saludable. Elaborada con pulpa fresca de maracuyá, vibrante jugo de naranja y una mezcla de ingredientes aromáticos como cebolla morada, ajo y cilantro, esta salsa es una manera rápida y saludable de realzar cualquier plato. La adición de aminoácidos de coco proporciona un sutil toque umami, mientras que el aceite de oliva virgen extra asegura una textura sedosa. Lista en tan solo 25 minutos, esta salsa versátil es perfecta para rociar sobre pollo a la parrilla, verduras asadas o mariscos frescos. Paleo-amigable, libre de gluten y totalmente compatible con Whole30, es la combinación perfecta de sabor indulgente y alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Maracuyá fresca
- 0.5 cup Zumo de naranja fresco
- 0.25 cup Cebolla morada, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
Instructions
Corta las maracuyás por la mitad y usa una cuchara para sacar la pulpa y las semillas en un tazón. Desecha las cáscaras.
En una cacerola mediana, calienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Agrega la cebolla roja picada y el ajo picado finamente. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente, unos 3-4 minutos.
Agrega la pulpa de maracuyá, el jugo de naranja fresco y los aminoácidos de coco a la cacerola. Revuelve bien para combinar.
Cocine a fuego lento la mezcla durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la mezcla se espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y agrega las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta negra.
Deje que la salsa se enfríe un poco, luego revuelva el cilantro picado.
Prueba el sazón y ajusta según sea necesario.
Transfiera la salsa a un bol o frasco para servir. Puede servirse caliente o a temperatura ambiente sobre tus platos favoritos compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
583 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1736 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 50.7 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 4.4 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 49 mg | 4% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 709 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
