Salsa de Maracuyá Baja en Sodio
Salsa de Maracuyá Baja en Sodio
Eleve sus platillos con esta vibrante y agridulce Salsa de Maracuyá Baja en Sodio, una versión más saludable de un clásico tropical. Llena de pulpa real de maracuyá, endulzada naturalmente con miel, y equilibrada por el toque del jugo de limón y el vinagre de sidra de manzana, esta receta es tan sabrosa como saludable. Un toque de jengibre fresco y una pizca de ajo en polvo agregan profundidad, mientras que una simple mezcla de maicena asegura la textura aterciopelada perfecta. Lista en solo 25 minutos, esta versátil salsa es ideal para verter sobre carnes a la parrilla, vegetales asados, o incluso postres. Baja en sodio pero llena de sabor, es la elección perfecta para quienes buscan un condimento saludable para el corazón que no compromete el sabor. ¡Perfecta para la preparación de comidas, se conserva bien en el refrigerador por hasta una semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pulpa de maracuyá
- 3 tablespoons Miel
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 tablespoon Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la pulpa de maracuyá, la miel, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de lima. Revuelve bien para asegurar que los ingredientes estén bien mezclados.
Coloque la cacerola a fuego medio y lleve la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con agua para crear una mezcla espesa. Asegúrate de que no queden grumos.
Vierte lentamente la mezcla de almidón de maíz en el puré de maracuyá hirviendo, revolviendo continuamente para evitar la formación de grumos.
Añade el jengibre recién rallado y el ajo en polvo a la cacerola y revuelve para incorporar.
Continúa cocinando la salsa a fuego medio durante unos 3-5 minutos, o hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa se enfríe ligeramente antes de servir o transferirla a un recipiente para almacenar.
Utiliza la Salsa de Maracuyá Baja en Sodio de inmediato o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
479 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 74 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 121.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 79.4 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 967 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
