Salsa de Manzana y Canela Paleo
Prepara un lote de esta tentadora salsa de manzana y canela paleo, un regalo saludable y naturalmente dulce perfecto para cualquier momento del día. Hecho con tan solo seis ingredientes simples: manzanas jugosas, canela aromática, una pizca de vainilla y un toque de jugo de limón, esta receta está libre de azúcares añadidos, lácteos y granos, siendo 100% compatible con la dieta paleo. Las manzanas se cocinan suavemente hasta que estén tiernas, luego se aplastan o se mezclan hasta alcanzar la textura deseada, creando una salsa deliciosa que logra el equilibrio perfecto entre dulce y especiado. Un toque opcional de nuez moscada y una pizca de sal marina realzan el sabor, convirtiéndolo en un favorito tanto para niños como para adultos. Sírvelo caliente sobre chuletas de cerdo, frío como un snack, o úsalo como un aderezo saludable para panqueques y avena. Con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, esta fácil y casera salsa de manzana es una que querrás hacer una y otra vez. Perfecta para preparar comidas, puede guardarse en el refrigerador por una semana o congelarse por hasta tres meses.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium manzanas
- 1 cup agua
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 teaspoon canela
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon nuez moscada (opcional)
- 1 pinch sal marina
Instructions
Pela y quita el corazón de las manzanas, luego córtalas en trozos de tamaño uniforme.
En una cacerola grande, combina las manzanas picadas, el agua y el jugo de limón.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo y cubra. Deje cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las manzanas estén muy blandas. Revuelva ocasionalmente para evitar que se peguen.
Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Utiliza un machacador de papas o una batidora de inmersión para lograr la consistencia deseada de tu salsa de manzana; ya sea suave o con trozos.
Incorpora la canela, extracto de vainilla, nuez moscada (si la usas) y una pizca de sal marina.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, agregando más canela o extracto de vainilla según sea necesario.
Deja que la salsa de manzana se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente para almacenar.
Refrigera por hasta una semana o congela por hasta tres meses para un almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 185 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 153.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 114.9 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 1203 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
