Salsa de Manzana con Canela Baja en Carbohidratos
Satisface tus antojos otoñales manteniendo un bajo consumo de carbohidratos con esta encantadora receta de Puré de Manzana con Canela bajo en Carbohidratos. Elaborado con manzanas Granny Smith agrias y crujientes, endulzadas de forma natural con eritritol granulado y aromatizado con canela cálida y una pizca de vainilla, este puré de manzana casero es un delicioso capricho sin remordimientos. La receta es rápida y sencilla, lista en solo 30 minutos, y se puede disfrutar caliente o frío. Ya sea servido como un refrigerio saludable, un topping para el desayuno o un acompañamiento acogedor, este puré de manzana suave o con trozos está repleto de sabor y libre de azúcares añadidos, haciéndolo ideal para dietas keto, paleo o bajas en carbohidratos. ¡Prueba esta versión casera y saludable para darle un giro reconfortante a un clásico atemporal!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium manzanas Granny Smith
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Eritritol granulado
Instructions
Pela, quita el corazón y corta en trozos pequeños las manzanas Granny Smith.
En una cacerola mediana, combina las manzanas cortadas en cubitos, el agua, el jugo de limón y el eritritol granulado.
Coloca la cacerola a fuego medio. Cubre y lleva la mezcla a hervir a fuego lento.
Reduce el fuego a bajo y continúa cocinando tapado por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén muy suaves.
Retira la tapa y continúa cocinando durante 5 minutos adicionales para permitir que parte del líquido se evapore.
Retira la cacerola del fuego y agrega la canela molida y el extracto de vainilla.
Con un machacador de papas o una batidora de mano, procesa la mezcla hasta obtener la consistencia deseada. Para una textura más gruesa, machaca ligeramente; para una salsa más suave, mezcla completamente.
Deje enfriar el puré de manzana a temperatura ambiente. Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.5 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 15 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 130.8 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 73.8 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 815 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
