Salsa de Mango Paleo
¡Brillante, agridulce y rebosante de sabor tropical, esta Salsa Paleo de Mango es la mezcla perfecta de frescura y picante! Con mango maduro y jugoso, pimiento rojo crujiente, jugo de lima picante, y un toque de picante del jalapeño, esta salsa vibrante es refrescante y amigable con la dieta paleo. El cilantro finamente picado añade un aroma herbáceo, mientras que un toque de cebolla morada y sal marina unen los sabores de manera uniforme. Lista en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, es un condimento fácil y saludable que combina perfectamente con carnes a la parrilla, mariscos o simplemente como un aperitivo independiente con tus chips paleo favoritos. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o preparando comidas para toda una semana de sabores deliciosos, esta nutritiva salsa de mango elevará cualquier plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Mangos maduros
- 1 medium Pimiento rojo
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Cilantro
- 1 large Limón
- 1 small Jalapeño
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Pelar y cortar los mangos maduros en cubos pequeños. Colócalos en un tazón mediano para mezclar.
Retire las semillas y pique el pimiento rojo en trozos pequeños, luego añádalo al tazón con los mangos.
Pica finamente la cebolla morada y agrégala al tazón.
Pica las hojas de cilantro y agrégalas a la mezcla en el tazón.
Corta el jalapeño por la mitad, retira las semillas para menos picante (si se prefiere), y pícalo finamente antes de agregarlo al tazón.
Rueda la lima sobre la encimera bajo tu palma para ayudar a liberar los jugos, luego córtala por la mitad y exprime el jugo sobre los ingredientes de la salsa en el tazón.
Agrega la sal marina al tazón.
Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos con una cuchara hasta que estén bien combinados.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Puedes agregar más jugo de limón o sal según tu preferencia.
Sirve de inmediato o refrigera durante aproximadamente 30 minutos para que los sabores se mezclen aún más.
Nutrition Facts
Calories |
493 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 601 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 123.8 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.8 g | 60% | |
| Total Sugars | 102.2 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 1604 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
