Salsa de Mango Baja en Grasa
Déjate seducir por los vibrantes sabores de esta Salsa de Mango Baja en Grasa, un exquisito y saludable condimento perfecto para realzar tus platos favoritos. Elaborada con mangos maduros y jugosos, un toque de jugo de lima picante, un poco de miel y el sutil calor del jengibre fresco, esta salsa logra el equilibrio ideal entre dulce, agridulce y sabroso. Enriquecida con salsa de soja baja en sodio y sazonada ligeramente con sal y pimienta, es una adición versátil a ensaladas, carnes a la parrilla, mariscos o incluso como una salsa tropical para mojar. Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos, esta receta es una alternativa baja en grasa y llena de nutrientes a las salsas pesadas a base de crema. Perfecta para aquellos que buscan un acompañamiento ligero pero sabroso, esta salsa de mango es un toque refrescante para cualquier comida.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 mangos maduros
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 2 tablespoons agua
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pele los mangos y corte la pulpa lejos del hueso. Pique la pulpa de mango en trozos pequeños.
En una licuadora, combina el mango picado, el jugo de lima, la miel, la salsa de soja baja en sodio, el jengibre fresco rallado y agua.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y cremosa, añadiendo más agua si es necesario para lograr la consistencia deseada.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto, y vuelve a batir brevemente para incorporar el condimento.
Transfiere la salsa a una cacerola y cocina a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
Deje que la salsa se enfríe un poco, luego transfiérala a un plato para servir o recipiente de almacenamiento.
Utilice la salsa inmediatamente para obtener el mejor sabor, o guárdela en el refrigerador por hasta una semana. Agite o revuelva antes de usar si se separa.
Nutrition Facts
Calories |
291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.3 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1098 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 74.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 64.3 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
