Salsa de Mango Baja en Carbohidratos
Salsa de Mango Baja en Carbohidratos
Eleve sus platos con esta vibrante y sabrosa Salsa de Mango Baja en Carbohidratos, una perfecta combinación de dulzura tropical y un toque ácido. Hecha con mango fresco, jugo de lima, vinagre de sidra de manzana y jengibre picante, esta receta rápida de 10 minutos aporta sabores intensos y refrescantes que se combinan maravillosamente con proteínas a la parrilla o ensaladas verdes. La adición de aceite de oliva y un toque de calor de escamas de chile rojo crea una textura sedosa y equilibrada en esta salsa saludable y deliciosa, manteniendo los carbohidratos bajo control sin sacrificar el sabor. Sin necesidad de cocción, esta salsa de mango lista para la licuadora, personalizable, es ideal para preparaciones de comidas, perfecta para dietas keto y una forma infalible de alegrar su mesa. ¡Deje que los sabores se enfríen y se mezclen para disfrutar de la mejor experiencia al mojar o rociar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium mango fresco
- 2 tablespoons zumo de lima
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 1 small diente de ajo
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Pela el mango y quita cuidadosamente el hueso. Corta la pulpa del mango en trozos.
Pela el jengibre fresco y rállalo finamente con un microplane o un rallador fino.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los trozos de mango, jugo de lima, vinagre de manzana, aceite de oliva, jengibre rallado, ajo picado, copos de chile rojo, sal, pimienta negra y agua.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla quede suave y bien combinada. Si la salsa está demasiado espesa, puedes añadir más agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta, o jugo de limón para equilibrar los sabores.
Transfiera la salsa a un bol de servir o guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador. Deje enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva la Salsa de Mango Baja en Carbohidratos sobre su proteína a la parrilla favorita o como aderezo para ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1187 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 37.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 29.2 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 453 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
