Salsa de Maní para Untar
Salsa de Maní para Mojar
Eleva tus aperitivos y platos con esta irresistible Salsa de Maní para Mojar, una mezcla perfecta de sabores intensos y textura sedosa que se prepara en tan solo 10 minutos. Elaborada con mantequilla de maní rica, un toque ácido de jugo de lima y vinagre de arroz, el umami de la salsa de soja y un toque de dulzura de la miel, esta salsa recibe un impulso aromático del ajo fresco, jengibre y un poco de sriracha para un calor sutil. El aceite de sésamo lo une todo, mientras que el agua tibia crea una consistencia vertible ideal para diferentes usos. Perfectamente acompañada con rollitos de primavera, satay de pollo o para rociar sobre platos de arroz y fideos, esta salsa adaptable y que se puede preparar con antelación es un imprescindible para cualquier cocina que busque sabores inspirados en todo el mundo. Rápida, fácil y llena de ingredientes de despensa, seguramente se convertirá en tu receta favorita para mojar y aderezar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup mantequilla de cacahuete cremosa
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 1 tablespoon miel
- 1 tablespoon zumo de lima
- 1 teaspoon jengibre
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon salsa Sriracha
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 3 tablespoons agua tibia
Instructions
Pelar y picar finamente el diente de ajo.
En un bol mediano, mezcla la mantequilla de cacahuate, la salsa de soya, el vinagre de arroz, la miel y el jugo de limón.
Agrega el ajo picado, jengibre rallado y sriracha al tazón. Revuelve la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Incorpore gradualmente el aceite de sésamo, asegurándose de obtener una consistencia suave.
Agrega lentamente el agua tibia, una cucharada a la vez, mientras revuelves continuamente para lograr la consistencia deseada. La salsa debe ser cremosa y fácil de verter.
Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más salsa de soja o sriracha para más salinidad o picante, respectivamente.
Una vez satisfecho con el sabor, transfiera la salsa a un bol para servir.
Sirve inmediatamente como salsa para mojar en rollitos primavera, satays, o como un sabroso aderezo para platos de arroz o fideos.
Si no se utiliza de inmediato, guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Revuelva bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.7 g | 170% | |
| Saturated Fat | 24.2 g | 121% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2330 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 76.0 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 41.1 g | ||
| Protein | 62.8 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 170 mg | 13% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1683 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
