Salsa de Limón y Ajo Keto
Salsa de Limón y Ajo Keto
Eleva tus aventuras culinarias keto con esta rica y aterciopelada salsa de Limón y Ajo Keto, un equilibrio perfecto entre cítricos picantes y cremosidad salada. Elaborada con una combinación de ingredientes saludables, esta receta rápida y fácil presenta ajo salteado, jugo de limón fresco y ralladura mezclados en una base lujosa de crema espesa, parmesano y mantequilla. El resultado es una salsa decadente pero sabrosa que se combina maravillosamente con proteínas amigables con keto, verduras al vapor o incluso fideos de calabacín. Lista en tan solo 15 minutos, esta delicia baja en carbohidratos y libre de gluten también es muy fácil de preparar, convirtiéndola en la elección ideal para noches ocupadas o cenas elegantes. Decorada con perejil fresco, esta salsa es tan atractiva visualmente como irresistible en sabor, ¡una adición esencial a tu repertorio de recetas keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 cup nata para montar
- 1 cup queso parmesano, finamente rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
Vierte el jugo de limón y agrega la ralladura de limón, mezclando para combinar con la mantequilla de ajo.
Baje el fuego a fuego lento y lentamente agregue la crema espesa mientras mantiene un hervor suave para evitar que la salsa se corte.
Agrega poco a poco el queso parmesano, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido por completo en la mezcla.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra al gusto, continúa revolviendo hasta que espese, aproximadamente 3-5 minutos.
Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego y agrega el perejil fresco picado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, luego sírvela caliente sobre tus platos keto-friendly preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
2233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.8 g | 250% | |
| Saturated Fat | 118.9 g | 594% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 554 mg | 185% | |
| Sodium | 4891 mg | 213% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 91.8 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2660 mg | 205% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 364 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
