Salsa de Limón y Ajo
Salsa de Limón y Ajo
Eleva tus platos con esta vibrante Salsa de Limón y Ajo, una receta rápida y fácil que rebosa de sabores cítricos intensos y notas sabrosas. Elaborada con jugo de limón recién exprimido, ajo fragante y un toque de mantequilla, esta salsa sedosa se equilibra con caldo de pollo y se sazona con sal, pimienta y perejil para un acabado fresco y herbáceo. Lista en solo 20 minutos, es el acompañamiento perfecto para pollo a la parrilla, pescado o pasta, añadiendo un toque brillante y picante a tus platos favoritos. Ya sea que estés organizando una cena o realzando una comida de entre semana, esta salsa versátil pronto se convertirá en un básico de tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 pieces Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Zumo de limón recién exprimido
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 cup Caldo de pollo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado.
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1-2 minutos, o hasta que el ajo desprenda aroma y esté ligeramente dorado. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Añade la mantequilla sin sal a la sartén y déjala derretir completamente, revolviendo de vez en cuando.
Exprime el jugo de limón recién exprimido y agrega la ralladura de limón. Revuelve para combinar.
Agrega el caldo de pollo a la sartén y aumenta el fuego a medio-alto. Lleva la mezcla a hervir y deja cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Reduce el fuego a bajo y condimenta la salsa con sal y pimienta negra recién molida, ajustando al gusto.
Retira la salsa del fuego y agrega el perejil fresco picado.
Permita que la salsa repose durante un minuto antes de servir. Vierta sobre su pollo, pescado o pasta a la parrilla favoritos. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
502 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 1469 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 10.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 302 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
