Salsa de Inmersión de Ajo Whole30
Cremoso, con un toque de limón y rebosante de sabor intenso, esta salsa de ajo Whole30 es el condimento definitivo para los entusiastas de la alimentación saludable. Hecha con solo siete ingredientes simples y saludables como ajo fresco, aceite de oliva virgen extra y un toque de jugo de limón, esta salsa es una adición rica y aterciopelada a tus entrantes, vegetales asados, proteínas a la parrilla o ensaladas. Emulsionada a la perfección en menos de 10 minutos, gracias a una técnica de licuado infalible, ofrece una actualización decadente pero cumpliendo con la dieta para tus platos favoritos. Ya sea que estés cumpliendo con tus objetivos Whole30 o simplemente buscando una salsa casera y saludable libre de lácteos, esta creación sabrosa es un imprescindible. Perfecta para la preparación de comidas, se mantiene bien en el refrigerador hasta por tres días, lista para realzar tus comidas con su delicioso sabor a ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Dientes de ajo
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon.
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela los dientes de ajo y colócalos en un procesador de alimentos o licuadora.
Agrega el huevo, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra al procesador de alimentos.
Mezcla los ingredientes a alta velocidad para combinarlos completamente, asegurándote de que el ajo quede finamente picado.
Con el procesador funcionando a baja velocidad, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra en la mezcla. Esto debería tomar unos 1-2 minutos, y la salsa comenzará a emulsionar.
Una vez que todo el aceite de oliva esté incorporado y la salsa esté espesa y cremosa, pruebe y ajuste la sazón si es necesario.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o un recipiente hermético si va a prepararla con anticipación.
Úsalo inmediatamente como salsa para mojar o refrigera por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.9 g | 155% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1409 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 11.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 70 mg | 5% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 205 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
