Salsa de inmersión de ajo baja en sodio
Eleva tu juego de aperitivos con esta rica y sabrosa **Salsa baja en sodio de ajo**, la pareja perfecta para pan crujiente, verduras frescas o carnes a la parrilla. Elaborada con ajo fresco aromático, mantequilla sin sal suave y aceite de oliva dorado, esta receta ofrece un sabor máximo con un mínimo de sodio. Un toque de jugo de limón picante y una pizca de miel crean un sabor perfectamente equilibrado, mientras que la adición de perejil fresco picado añade una nota herbácea vibrante. Lista en solo 20 minutos, esta salsa de inmersión fácil de hacer y saludable para el corazón es un compañero versátil y delicioso para cualquier ocasión. Además, es muy fácil de preparar con antelación, lo que la hace ideal para eventos o cenas entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Dientes de ajo frescos
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal.
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Miel
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente con un cuchillo de chef.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, combina el aceite de oliva y la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita completamente mientras revuelves suavemente.
Agrega el ajo picado a la cacerola y cocina durante aproximadamente 3 minutos, revolviendo a menudo para evitar que se queme. El objetivo es ablandar el ajo e infundir su sabor en el aceite, no dorarlo.
Una vez que el ajo esté suave y fragante, retire la cacerola del fuego.
Incorpora el jugo de limón, la miel y la pimienta negra, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Deje que la salsa se enfríe un poco, luego revuelva el perejil picado.
Transfiera la salsa de ajo a un pequeño tazón para servir o ramekin.
Sirva inmediatamente con pan crujiente, verduras frescas o como aderezo para carnes a la parrilla. La salsa también se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Vuelva a calentar suavemente antes de servir si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.1 g | 174% | |
| Saturated Fat | 31.4 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 20 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 18.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 197 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
