Salsa de Hierbas Frescas Whole30
Salsa de Hierbas Frescas Whole30
Ilumina tus comidas con esta Salsa de Hierbas Frescas Whole30, un condimento vibrante y sabroso lleno de hierbas ricas en nutrientes y sabores intensos. Con un equilibrio perfecto de perejil fresco, cilantro, albahaca y eneldo, esta salsa se mezcla con ajo, jugo de limón, aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre de vino tinto para un toque ácido y herbáceo. Lista en solo 10 minutos, esta salsa libre de culpa, sin lácteos y sin gluten es una adición versátil a tu plan de comidas Whole30. Rocíala sobre carnes a la parrilla, vegetales asados, o úsala como salsa para darle a cualquier platillo un toque de frescura casera. Perfecta para la preparación de comidas, se mantiene fresca en el refrigerador por hasta una semana. ¡Disfruta de esta receta limpia y llena de sabor que demuestra que comer saludable puede ser absolutamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas de perejil fresco
- 1 cup Hojas frescas de cilantro
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.25 cup Eneldo fresco
- 3 Dientes de ajo
- 0.25 cup Jugo de limón
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Opcional: Hojuelas de pimiento rojo
Instructions
Enjuaga y seca suavemente todas las hierbas con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
Coloca el perejil, cilantro, albahaca y eneldo en un procesador de alimentos.
Pela los dientes de ajo y agrégalos al procesador.
Pulse el procesador ligeramente para comenzar a descomponer las hierbas y el ajo.
Añadir el jugo de limón, vinagre de vino tinto, sal, pimienta y, opcionalmente, copos de pimiento rojo.
Vuelve a encender el procesador y, mientras está en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra a través del tubo de alimentación.
Continuar procesando hasta que la salsa alcance la consistencia deseada; debe quedar suave pero con un poco de textura.
Prueba la salsa y ajusta el sazón si es necesario agregando más sal o jugo de limón para equilibrar los sabores.
Transfiera la salsa a un frasco o recipiente con tapa y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Almacena cualquier sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.3 g | 149% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1329 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 9.3 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 513 mg | 39% | |
| Iron | 19.7 mg | 109% | |
| Potassium | 2162 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
