Salsa de Hierbas Frescas sin Frutos Secos
Esta Salsa de Hierbas Frescas sin Frutos Secos es brillante, audaz y llena de sabor, un condimento versátil y apto para alérgicos que elevará cualquier plato. Hecha con un vibrante trío de perejil, albahaca y cilantro frescos, esta salsa rebosa de bondad herbácea y toques vivaces de limón. Un toque de alcaparras agrega una profundidad salada, mientras que el ajo y copos de pimienta roja aportan la cantidad justa de picante. Perfectamente suave gracias a un rápido giro en el procesador de alimentos, esta salsa sin cocinar y libre de lácteos se prepara en solo 10 minutos, convirtiéndola en una adición sin esfuerzo a tu repertorio de cocina. Úsala para rociar sobre verduras a la parrilla, mezclarla en sopas, como dip o como una alternativa fresca y sin frutos secos al pesto. Personalizable, rápida y absolutamente deliciosa, ¡esta salsa de hierbas frescas se convertirá en tu elección para añadir un toque de sabor a cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup perejil fresco
- 1 cup albahaca fresca
- 0.5 cup cilantro fresco
- 0.5 cup aceite de oliva
- 3 tablespoons zumo de limón
- 2 dientes de ajo
- 2 tablespoons alcaparras
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
- 2 tablespoons agua
Instructions
Lava y seca completamente el perejil fresco, albahaca y cilantro.
En un procesador de alimentos, combina el perejil, albahaca, cilantro, dientes de ajo y alcaparras.
Pulse la mezcla hasta que esté groseramente picada.
Añade el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra, la pimienta roja en copos y el agua.
Procesa hasta que la salsa esté suave y bien combinada, raspando los lados según sea necesario.
Prueba y ajusta la sazón, añadiendo más sal o jugo de limón si es necesario.
Transfiera la salsa a un tazón o recipiente para servir.
Refrigerar durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirva la salsa de hierbas frescas sobre sus platos favoritos o como un dip vibrante.
Nutrition Facts
Calories |
1062 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1629 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 10.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 651 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
