Salsa de Hierbas Frescas Sin Azúcar
Salsa de Hierbas Frescas sin Azúcar
Eleva tus comidas con esta vibrante Salsa de Hierbas Frescas sin Azúcar, una mezcla enérgica y llena de nutrientes de albahaca, perejil, cilantro y menta frescos. Perfectamente equilibrada con el toque de jugo de limón y vinagre de vino tinto, esta salsa se complementa con la riqueza del aceite de oliva y un toque de ajo para mayor profundidad. Lista en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es un condimento fácil y versátil que es tan saludable como sabroso. Ideal para acompañar carnes a la parrilla, vegetales asados o ensaladas, esta salsa sin azúcar y libre de conservantes es una forma sin culpa de añadir un sabor fresco y audaz a cualquier plato. Adecuada para estilos de vida bajos en carbohidratos o de alimentación saludable, se conserva perfectamente en el refrigerador por hasta una semana; ¡hazla un básico en tu cocina hoy mismo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas frescas de albahaca
- 1 cup hojas de perejil fresco
- 0.5 cup Hojas de cilantro fresco
- 0.25 cup Hojas de menta fresca
- 2 large Dientes de ajo
- 0.25 cup Zumo de limón
- 0.5 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga todas las hierbas frescas (albahaca, perejil, cilantro y menta) bajo agua fría para quitar cualquier suciedad y restos. Sécalas con una toalla de papel o usa un escurridor de ensaladas para asegurarte de que estén secas.
Pelar los dientes de ajo.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina la albahaca, perejil, cilantro, menta y ajos. Pulsa varias veces hasta que los ingredientes estén picados en trozos gruesos.
Agrega el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta negra al procesador de alimentos o licuadora.
Procesa la mezcla hasta lograr una consistencia suave, similar a la salsa. Puede ser necesario detenerse ocasionalmente para raspar los lados del procesador o licuadora y asegurar una mezcla uniforme.
Prueba la salsa y ajusta el sazón, agregando más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiere la salsa a un frasco limpio o un recipiente con tapa. Almacena en el refrigerador por hasta una semana.
Sirve la salsa de hierbas frescas sin azúcar sobre carnes a la parrilla, vegetales asados, o úsala como aderezo para tus ensaladas favoritas. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1158 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.5 g | 148% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 28.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 641 mg | 49% | |
| Iron | 24.2 mg | 134% | |
| Potassium | 2249 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
