Salsa de Hierbas Frescas Baja en Sodio
Ilumina tus comidas con esta vibrante y sabrosa Salsa de Hierbas Frescas Baja en Sodio, una receta saludable que rebosa sabores frescos de jardín. Elaborada con una combinación de perejil, albahaca, cilantro y eneldo, esta salsa es una alternativa saludable para el corazón cargada de antioxidantes y bondades naturales. El jugo de limón y lima picante se combina maravillosamente con el calor del ajo y la sutil dulzura de la miel, mientras que un toque de copos de pimiento rojo añade la cantidad justa de picante. Perfecta como aderezo para pescado a la parrilla, un chorrito sobre verduras asadas, o incluso como aliño para ensaladas, esta salsa rápida y fácil se prepara en tan solo 10 minutos sin necesidad de cocinar. Baja en sodio y llena de sabor, es la elección ideal para cualquiera que busque un condimento saludable y lleno de sabor. ¡Prepara un lote hoy y eleva tus platos con esta salsa de hierbas frescas tan versátil como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Hojas de perejil fresco
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Hojas frescas de cilantro
- 0.25 cup Eneldo fresco
- 2 whole Dientes de ajo
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon Miel
Instructions
Enjuaga todas las hierbas frescas cuidadosamente bajo agua fría para quitar cualquier suciedad o residuos, luego sécalas con un paño de cocina limpio o papel absorbente.
En un procesador de alimentos, mezcla el perejil, albahaca, cilantro y eneldo.
Pela los dientes de ajo y agrégalos al procesador de alimentos.
Pulse el procesador de alimentos varias veces para desintegrar las hierbas y el ajo en una textura gruesa.
Agrega jugo de limón, jugo de lima, aceite de oliva, pimienta negra, copos de pimienta roja y miel a la mezcla de hierbas en el procesador de alimentos.
Procesa hasta que la mezcla quede suave pero aún ligeramente texturizada. Es posible que necesites raspar los lados del tazón un par de veces para asegurar una consistencia pareja.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario. Si se desea, se puede agregar más jugo de limón o lima para darle un toque más vibrante.
Transfiere la salsa a un recipiente hermético y déjala reposar durante al menos 20 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen. Este paso se puede omitir si tienes prisa.
Sirve la salsa de hierbas sobre pescado a la parrilla, verduras asadas o úsala como aderezo para ensaladas.
Guarda cualquier sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 122 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 474 mg | 36% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 1958 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
