Salsa de Hierbas Frescas Baja en Grasa
Con sabores vibrantes, esta Salsa de Hierbas Frescas Baja en Grasa es una adición saludable y versátil a cualquier comida. Combinando la frescura del perejil, cilantro, albahaca y cebollino con la acidez del jugo de limón y vinagre de sidra de manzana, esta salsa cremosa obtiene su textura ligera del yogur natural bajo en grasa. Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, es perfecta para rociar sobre ensaladas, proteínas a la parrilla o vegetales asados. Llena de hierbas frescas brillantes y notas vivaces, esta salsa sin culpa seguramente elevará tus platillos manteniendo tus comidas frescas y nutritivas. Además, es una excelente opción para preparar con antelación, almacenándose perfectamente en el refrigerador durante una semana. ¡Ya sea que busques una salsa saludable para mojar, aderezo de ensaladas o marinada, esta salsa de hierbas frescas baja en grasa tiene todo lo que necesitas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup perejil fresco
- 1 cup Cilantro fresco
- 0.5 cup Albahaca fresca
- 0.25 cup Cebollino fresco
- 2 Dientes de ajo
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Yogur natural bajo en grasa
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave todas las hierbas frescas minuciosamente bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuos.
Seca las hierbas con un paño de cocina limpio o papel toalla para remover el exceso de humedad.
Quita los tallos del perejil y cilantro, y arranca las hojas de albahaca de los tallos. Para las cebolletas, simplemente pícalas finamente.
Pela y pica los dientes de ajo.
En un procesador de alimentos o licuadora, combina el perejil, cilantro, albahaca, cebollinos y ajo picado.
Pulse la mezcla varias veces hasta que las hierbas estén finamente picadas.
Agrega jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, yogur bajo en grasa, sal y pimienta negra a la mezcla de hierbas en el procesador de alimentos.
Mezcla los ingredientes a velocidad media hasta que estén suaves y bien combinados. Si es necesario, raspa los lados del tazón con una espátula para asegurar una mezcla uniforme.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según se desee.
Transfiera la salsa a un tazón o frasco para servir. Sirva fría o a temperatura ambiente.
Guarda cualquier salsa sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
151 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.7 g | 3% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1330 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 20.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.8 g | 17% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 396 mg | 30% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1152 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
