Salsa de Guacamole Whole30
Cremosa, con un toque picante y cargada con sabores frescos, esta Salsa de Guacamole Whole30 es la elección perfecta para mojar o acompañar tus platillos favoritos sin remordimientos. Elaborada con aguacates maduros, jugosos tomates Roma y cilantro aromático, esta receta combina la cremosidad del guacamole con la textura granulosa y el toque vibrante de la salsa. Un toque de jalapeño añade la cantidad justa de picante, mientras que el jugo de limón recién exprimido resalta cada bocado. Lista en tan solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, esta saludable receta está aprobada por Whole30, es libre de gluten y apta para la dieta keto. Perfecta como dip para vegetales crudos o como un acompañamiento sabroso para carnes a la parrilla y ensaladas, es una adición versátil para cualquier comida o reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces aguacates maduros
- 1 piece lima
- 2 pieces Tomates Roma
- 0.5 cup cebolla morada
- 1 piece jalapeño
- 0.25 cup Cilantro
- 2 cloves dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comienza preparando los ingredientes frescos. Corta en cubos los tomates Roma y pica finamente la cebolla morada. Ponlos a un lado.
Usa guantes para cortar el jalapeño por la mitad, quitar las semillas y membranas para reducir el picante, y cortar finamente el jalapeño.
Pica finamente los dientes de ajo.
Corte los aguacates por la mitad, retire los huesos y saque la pulpa en un tazón grande.
Usa un tenedor o un machacador de papas para triturar el aguacate a la consistencia deseada. Para una salsa más gruesa, tritura suavemente.
Corta la lima por la mitad y exprime el jugo en el aguacate machacado. Mezcla bien para combinar.
Agrega los tomates cortados en cubitos, la cebolla roja picada, el jalapeño, el ajo picado finamente y el cilantro al tazón con el aguacate.
Sazona la mezcla con sal marina y pimienta negra. Revuelve todo hasta que esté bien incorporado.
Prueba la salsa de guacamole y ajusta la sazón a tu gusto.
Transfiere a un plato para servir y disfruta como un dip con vegetales frescos o como un aderezo para carnes a la parrilla o ensaladas.
Nutrition Facts
Calories |
816 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 62.7 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 36.6 g | 131% | |
| Total Sugars | 10.4 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 125 mg | 10% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 2739 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
