Salsa de Guacamole Paleo.
Descubre la perfecta Salsa Guacamole Paleo, una vibrante variación del clásico guacamole que combina aguacates cremosos con tomates frescos, lima picante y un toque de jalapeño picante. Esta deliciosa receta está repleta de ingredientes ricos en nutrientes como cilantro, ajo y cebolla morada, haciéndola un dip saludable y lleno de sabor que es tanto paleo como libre de gluten. Con tan solo 15 minutos de preparación y sin cocción necesaria, esta refrescante salsa es una adición fantástica para cualquier reunión, ya sea servida con vegetales frescos, chips sin grano, o como acompañamiento para carne o pescado a la parrilla. ¡Llena de sabores naturales e ingredientes simples y limpios, es la opción saludable ideal para fiestas, picnics o tentempiés cotidianos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 whole aguacates maduros
- 2 medium tomates
- 0.5 cup cebolla morada
- 1 whole chiles jalapeños
- 0.5 cup hojas de cilantro
- 1 whole lima
- 2 cloves dientes de ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa en un tazón para mezclar.
Pise los aguacates con un tenedor o un machacador de papas hasta alcanzar la consistencia deseada (suave o con trozos, según prefiera).
Corta los tomates en cubos y agrégalos a los aguacates aplastados.
Pique finamente la cebolla morada y añádala a la mezcla.
Retira las semillas del jalapeño (si prefieres menos picante) y pícalo finamente, luego agrégalo al tazón.
Pica las hojas de cilantro y mézclalas en la salsa.
Exprime el limón y vierte el jugo sobre la mezcla.
Pica los dientes de ajo y agrégalos a la salsa.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Revuelve suavemente todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Sirve inmediatamente con vegetales frescos o chips aprobados por el Paleo, o refrigera hasta estar listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.8 g | 87% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1286 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 70.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 40.7 g | 145% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 15.6 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 3588 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
