Salsa de Guacamole Keto
Prepárate para mejorar tus aperitivos con esta vibrante y cremosa Salsa Keto Guacamole, una fusión perfecta de sabores intensos e ingredientes saludables adaptados para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta receta combina la riqueza mantecosa de aguacates maduros con el toque fresco y picante de tomates, el jugo de lima tangy, y el aroma del cilantro, bellamente equilibrado con un toque de picante del jalapeño. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocción, este plato sin esfuerzo está lleno de nutrientes y rebosante de sabor en cada bocado. Ya sea servido como una salsa con chips amigables con la dieta keto o como un aderezo para carnes a la parrilla, esta salsa de guacamole es un éxito que impresionará a todos. Además, es rica en grasas saludables, haciéndola ideal para dietas cetogénicas y para cualquiera que busque un capricho libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole aguacates maduros
- 2 medium tomates
- 0.5 cup cebolla roja
- 0.5 cup cilantro
- 2 tablespoons jugo de lima
- 1 whole chile jalapeño
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 clove ajo
Instructions
Comience por preparar los ingredientes: corte los tomates en cubitos y pique finamente la cebolla morada y el cilantro. Pique finamente el diente de ajo y el chile jalapeño, asegurándose de quitar las semillas para reducir el picante, a menos que se prefiera fuerte.
Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un tazón grande para mezclar.
Triturar el aguacate suavemente con un tenedor o un prensapurés hasta obtener una consistencia gruesa, manteniendo algo de textura.
Añade los tomates cortados en cubitos, la cebolla morada picada, el cilantro, el ajo picado y el jalapeño a los aguacates machacados.
Vierta el jugo de limón sobre la mezcla y sazone con sal marina y pimienta negra.
Mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén bien combinados, procurando no mezclar en exceso para preservar la textura troceada.
Prueba y ajusta el sazón con más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.
Transfiere a un tazón para servir y sirve inmediatamente, o tápalo firmemente con papel film y refrigéralo hasta que esté listo para servir para evitar que se ponga marrón.
Nutrition Facts
Calories |
588 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.1 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1203 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 50.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 25.6 g | 91% | |
| Total Sugars | 12.4 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 2262 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
