Salsa de Granada Saludable para el Corazón
Eleve sus comidas con esta tentadora Salsa de Granada Saludable para el Corazón, un equilibrio perfecto de sabor intenso e ingredientes nutritivos. Esta vibrante salsa de consistencia similar a un jarabe está elaborada con jugo de granada rico en antioxidantes, realzado por la complejidad agridulce del vinagre balsámico, un toque de miel y jugo de limón fresco. Infundida con ajo aromático, pimienta negra y tomillo fresco, cada cucharada ofrece capas de sabores deliciosos, mientras que el aceite de oliva aporta un acabado sedoso. Listo en solo 30 minutos y lo suficientemente versátil para complementar pollo a la parrilla, vegetales asados o ensaladas, esta receta es imprescindible para aquellos que buscan cocinar delicioso y saludable. Repleta de beneficios para el corazón, es un condimento casero que transforma platos cotidianos en creaciones gourmet.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups jugo de granada
- 2 tablespoons vinagre balsámico
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 1 clove ajo fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Comience picando finamente el diente de ajo y poniéndolo a un lado.
En una cacerola mediana a fuego medio, vierte el jugo de granada y llévalo a hervir suavemente.
Añade el vinagre balsámico, la miel y el jugo de limón fresco a la cacerola, revolviendo suavemente para combinar los ingredientes.
Continúa cocinando la mezcla, permitiendo que se reduzca aproximadamente a la mitad. Esto debería tomar alrededor de 15-20 minutos y resultará en una consistencia más espesa, similar a un jarabe.
Una vez que la salsa se haya reducido, retírala del fuego. Agrega el ajo picado, pimienta negra recién molida y hojas de tomillo fresco a la mezcla. Revuelve bien para integrar los sabores.
Deje que la salsa se enfríe ligeramente, luego bata el aceite de oliva hasta que la salsa esté bien emulsionada.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, añadiendo más pimienta o un chorrito de jugo de limón según desees.
Deje que la salsa de granada se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente para almacenar. Esta salsa se puede refrigerar hasta por dos semanas.
Sirve esta saludable salsa de granada sobre ensaladas, pollo a la parrilla, o verduras asadas para potenciar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 96.5 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 93.6 g | ||
| Protein | 0.7 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
