Salsa de Granada de la Dieta Mediterránea
Salsa de Granada de la Dieta Mediterránea
Eleva tus platos con la vibrante y sabrosa Salsa de Granada de la Dieta Mediterránea, una receta rápida y nutritiva rebosante de notas dulces, ácidas y aromáticas. Elaborada con jugo de granada rico en antioxidantes, miel natural y un toque de vinagre de vino tinto, esta versátil salsa se equilibra a la perfección con ajo, aceite de oliva y un toque de menta fresca para un toque herbal refrescante. Una pizca de ralladura de limón aporta un final brillante que une los sabores de forma maravillosa. Con solo 15 minutos de preparación y tiempo de cocción, esta elegante salsa es ideal para rociar sobre verduras asadas, pollo a la parrilla o cuencos de granos. Su textura rica y almibarada y sus ingredientes saludables la convierten en una adición que debes probar en tus comidas inspiradas en el Mediterráneo.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 ml Jugo de granada
- 2 tablespoons Miel
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 6 leaves Hojas de menta fresca
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Comienza pelando y picando finamente los dientes de ajo.
En una cacerola pequeña, mezcla el jugo de granada y la miel. Coloca la cacerola a fuego medio y lleva a hervir.
Una vez que hierva a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y permita que la mezcla se reduzca suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese a una consistencia similar a un jarabe. Esto debería tomar alrededor de 8-10 minutos.
Retira la cacerola del fuego y mezcla el vinagre de vino tinto, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta negra.
Deje que la salsa se enfríe a temperatura ambiente.
Pica finamente las hojas de menta fresca y mézclalas en la salsa fría junto con la ralladura de limón.
Prueba y ajusta la sazón según sea necesario con más sal o pimienta.
Transfiere la salsa a un tazón para servir o frasco, y sirve la Salsa de Granada al Estilo Mediterráneo sobre el plato de tu elección. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1222 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 75.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 72.2 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 300 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
