Salsa de espaguetis paleo con carne molida
Disfruta de los sabores sustanciosos y deleitables de esta Salsa Paleo de Espaguetis con Carne Molida, cuidadosamente elaborada para satisfacer tus antojos y necesidades dietéticas. Repleta de ingredientes nutritivos como verduras frescas, carne magra de res molida y potentes hierbas, esta receta combina el clásico sabor inspirado en la cocina italiana con un toque consciente de salud. Una mezcla sabrosa de tomates picados, un toque de ajo fresco y aromático orégano y albahaca proporciona profundidad y riqueza, mientras que un toque de hojuelas de pimiento rojo añade una sutileza picante. La salsa hierve a la perfección, creando un plato robusto y reconfortante que se combina maravillosamente con noodles de calabacín o tu pasta sustituta favorita aprobada por el estilo de vida Paleo. Lista en menos de una hora, esta receta saludable y libre de gluten es perfecta para cenas familiares o preparación de comidas, ofreciendo un deleite saludable sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne picada
- 2 tablespoons
- 1 medium cebolla amarilla
- 3 cloves dientes de ajo
- 28 ounces tomates cortados
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 1 cup caldo de res
- 1 teaspoon orégano seco
- 2 teaspoons albahaca seca
- 0.5 teaspoons copos de pimiento rojo triturado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 1 medium zanahoria
- 1 medium
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Caliente una sartén grande o una cacerola a fuego medio. Agregue el aceite de oliva.
Pica finamente la cebolla, la zanahoria y el apio. Pica en trozos pequeños los dientes de ajo.
Sofríe la cebolla, zanahoria y apio en el aceite de oliva durante 5-7 minutos, hasta que estén suaves.
Agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté fragante.
Añade la carne molida a la sartén y cocina, deshaciéndola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y completamente cocida. Drena el exceso de grasa si es necesario.
Incorpora los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate y el caldo de res. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega el orégano seco, la albahaca seca, hojuelas de pimienta roja machacada, sal marina y pimienta negra. Revuelve para distribuir uniformemente las especias.
Baja el fuego a bajo, cubre la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario.
Pica el perejil fresco y revuélvelo en la salsa justo antes de servir.
Sirve caliente sobre fideos de calabacín o cualquier alternativa de pasta aprobada por la dieta paleo. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1523 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.6 g | 143% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 4531 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 55.9 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 31.7 g | ||
| Protein | 89.8 g | 180% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 444 mg | 34% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 3608 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
