Salsa de espagueti Whole30 con carne molida
Salsa de espaguetis Whole30 con carne molida
Eleva tu rutina de cenas de lunes a viernes con esta sabrosa y sustanciosa Salsa de Espaguetis Whole30 con Carne Molida. Elaborada con ingredientes saludables y ricos en nutrientes como carne molida de res alimentada con pasto, tomates triturados sin azúcar añadida y una mezcla de sazones italianas clásicas, esta salsa robusta se cocina a la perfección para obtener un sabor rico y satisfactorio. Adecuada para estilos de vida Whole30 o paleo, esta salsa a base de tomate combina maravillosamente con noodles de calabacín, espaguetis de calabaza o tu base permitida favorita. Lista en tan solo 40 minutos, es una opción rápida y saludable repleta de proteínas y sabores intensos. Decorada con perejil fresco, este plato seguramente se convertirá en un favorito de la alimentación limpia en tu rotación semanal de comidas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida (preferiblemente de pastoreo)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla (picada)
- 3 cloves Dientes de ajo (picados)
- 28 ounces Tomates triturados (sin azúcar añadido)
- 2 tablespoons Puré de tomate (sin azúcar añadido)
- 1 cup Caldo de res (cumple con Whole30)
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja machacada (opcional)
- 2 tablespoons Perejil fresco (picado, para decorar)
Instructions
En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave.
Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos adicionales, teniendo cuidado de no dejar que se queme.
Agrega la carne molida a la sartén. Desmenúzala con una cuchara de madera mientras se cocina, y continúa hasta que esté completamente dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa si es necesario.
Incorpora la pasta de tomate y cocina por 1 minuto para potenciar su sabor.
Añade los tomates triturados, caldo de carne, condimento italiano, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo trituradas (si se usan). Remueve bien para combinar.
Llevar la salsa a fuego lento, luego reducir el calor a bajo. Cubrir parcialmente con una tapa y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos para que los sabores se mezclen. Remover ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva sobre calabaza espagueti cocida, fideos de calabacín, o su base favorita compatible con Whole30. Adorne con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1533 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.9 g | 142% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 3606 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 59.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 32.3 g | ||
| Protein | 80.7 g | 161% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 3281 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
