Salsa de Espagueti de Pavo Keto
Disfruta de los sabores ricos y abundantes de esta Salsa de Espaguetis de Pavo Keto, una alternativa baja en carbohidratos perfecta a los platos de pasta tradicionales. Repleta de pavo molido magro, ajo y cebolla fragantes, y una mezcla robusta de condimentos italianos, esta salsa se cocina a la perfección con tomates picados sin azúcar y un chorrito de caldo de res para un sabor profundamente satisfactorio. Servida sobre zoodles o tu sustituto de pasta amigable con la dieta keto favorito, este plato es ideal para aquellos que desean disfrutar de un reconfortante plato de espaguetis mientras siguen su estilo de vida keto. Listo en menos de 45 minutos, es una opción de cena sencilla y saludable, ¡rematada con albahaca fresca y queso parmesano opcional para un delicioso toque final!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Dientes de ajo
- 1 medium Cebolla amarilla
- 14.5 ounces Tomates cortados en cubitos (sin azúcar añadido)
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 0.25 cup Caldo de res
- 2 teaspoons condimento italiano
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo triturado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 cup Albahaca fresca
- 4 cups Espaguetis de calabacín (zoodles) u otro sustituto de pasta apto para la dieta keto
- 0.25 cup Queso parmesano (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o cacerola a fuego medio.
Pique finamente el ajo y la cebolla. Agrégalos a la sartén y sofríe durante 2-3 minutos, hasta que estén fragantes y las cebollas se vuelvan translúcidas.
Añade el pavo molida a la sartén. Cocina, desmenuzándolo con una espátula, hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Agrega el sazonador italiano, pimentón, hojuelas de pimiento rojo triturado, sal y pimienta negra. Cocina por 1 minuto para tostar las especias y realzar su sabor.
Agrega los tomates picados (con su jugo), pasta de tomate y caldo de res a la sartén. Revuelve bien para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, prepara los fideos de calabacín u otro sustituto de pasta amigable con la dieta keto según las instrucciones del paquete o salteándolos ligeramente en una sartén aparte durante 2-3 minutos.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Justo antes de servir, incorpora albahaca fresca para añadir brillo y aroma.
Sirve la salsa de pavo sobre los fideos de calabacín preparados. Espolvorea con queso parmesano, si lo deseas, para darle un extra sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.3 g | 104% | |
| Saturated Fat | 25.4 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 375 mg | 125% | |
| Sodium | 3890 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 87.3 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 50.9 g | ||
| Protein | 131.7 g | 263% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1067 mg | 82% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 4598 mg | 98% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
