Salsa de Eneldo Cremosa Baja en Grasa
Eleve sus platos con esta salsa de eneldo cremosa baja en grasa, ¡un acompañamiento sabroso y sin remordimientos perfecto para mariscos, verduras asadas y ensaladas! Elaborada con yogur griego sin grasa, eneldo fresco, jugo de limón vibrante y un toque de miel, esta salsa proporciona una textura cremosa con notas herbáceas brillantes sin las calorías adicionales. Potenciada con mostaza Dijon y un toque de ajo, logra un equilibrio armonioso entre lo sabroso y lo refrescante. ¡Listo en solo 15 minutos, esta receta fácil de preparar no requiere cocción y produce una salsa versátil y satisfactoria ideal para preparar comidas o cenas rápidas entre semana! Servida fría, sus sabores vibrantes se intensifican tras un breve reposo en el refrigerador, convirtiéndola en una adición irresistible a su repertorio de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup yogur griego sin grasa
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 clove ajo
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pique finamente el eneldo fresco.
Pica finamente el diente de ajo o usa un exprimidor de ajo para una consistencia más fina.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego sin grasa, el eneldo picado, el jugo de limón y el ajo picado.
Agrega la mostaza de Dijon y la miel al tazón, y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Sazonar la mezcla con sal y pimienta negra, y revolver bien para asegurar una distribución uniforme.
Prueba la salsa y ajusta el sazón, añadiendo más sal o jugo de limón si es necesario.
Transfiera la salsa a un plato para servir o a un recipiente hermético para almacenar.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Sirve frío.
Nutrition Facts
Calories |
181 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.1 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1382 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 225 mg | 17% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
