Salsa de Curry Verde Tailandés Whole30
Salsa de curry verde tailandés Whole30
Transforma tus comidas con esta vibrante y cremosa salsa de curry verde tailandés Whole30, una alternativa casera rápida y llena de sabor a las opciones de supermercado. Elaborada con ingredientes saludables como leche de coco, ajo fresco, jengibre y una pasta de curry verde compatible con Whole30, esta receta libre de lácteos y azúcares es perfecta para cualquier estilo de vida alimenticio. Lista en solo 15 minutos, la salsa ofrece notas aromáticas de lima y cilantro, complementadas con un toque sutil de hojuelas de pimienta roja machacada opcional. Úsala para realzar vegetales asados, carnes a la parrilla o arroz de coliflor en un plato digno de restaurante, manteniéndote fiel a tus objetivos de alimentación saludable. ¡Simple, saludable e irresistiblemente deliciosa, esta salsa inspirada en Tailandia es un imprescindible para la preparación de comidas!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 3 tablespoons
- 3 cloves
- 1 tablespoon jengibre fresco picado
- 1 can (13.5 oz) leche de coco entera
- 1 tablespoon Salsa de pescado tailandesa (cumple con Whole30, sin azúcar)
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 cup
- 0.25 teaspoons copos de chile rojo triturado opcional (para picante)
Instructions
En una cacerola mediana, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que esté derretido y brillante.
Agrega la pasta de curry verde, ajo picado y jengibre picado a la cacerola. Revuelve constantemente durante aproximadamente 1-2 minutos, o hasta que estén fragantes.
Incorpora lentamente la leche de coco entera, removiendo continuamente para combinar la mezcla de pasta de curry con la leche.
Agrega la salsa de pescado, el jugo de lima fresco y la sal marina a la cacerola. Mezcla bien para incorporar.
Llevar la salsa a un hervor suave y dejar que cocine durante 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retire la cacerola del fuego y agregue las hojas de cilantro picadas. Para más picante, añada copos de pimienta roja triturada, si lo desea.
Utiliza la salsa inmediatamente en tus platos de curry favoritos o viértela sobre vegetales asados, pollo a la parrilla o arroz de coliflor.
Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Calienta suavemente antes de usar.
Nutrition Facts
Calories |
1291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.4 g | 162% | |
| Saturated Fat | 108.8 g | 544% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3557 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 39.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 15.0 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 1608 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
