Salsa de crema rica y cremosa sin azúcar.
Disfruta de los sabores indulgentes de esta Roomsaus Rica y Cremosa sin Azúcar, una suntuosa salsa de crema de champiñones perfecta para elevar tus platillos favoritos sin azúcar añadido. Con champiñones frescos finamente picados, una mezcla de crema espesa y leche de almendra sin azúcar, y un toque de ajo y tomillo, esta salsa logra una textura sedosa gracias a una simple mezcla de almidón de maíz. Con su sabor robusto y terroso y su consistencia aterciopelada, es una adición versátil a tu repertorio culinario, ideal como aderezo para carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso como una sabrosa salsa para mojar. Lista en solo 30 minutos, esta delicia baja en carbohidratos y sin gluten es una forma rápida y saludable de añadir un toque gourmet a tus comidas. Perfecta para cenas entre semana o para impresionar a los invitados, ¡es un imprescindible para los amantes de las salsas cremosas y sabrosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 200 grams champiñones frescos, finamente picados
- 2 cloves ajo picado
- 1 cup nata para montar
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon almidón de maíz
- 2 tablespoons agua fría
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon hojas de tomillo fresco
Instructions
Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega los champiñones finamente picados y el ajo picado al sartén. Sofríe por aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que los champiñones suelten su líquido y comiencen a dorarse.
Baja el fuego a fuego lento y vierte la crema espesa y la leche de almendra sin azúcar. Remueve suavemente hasta que estén mezclados.
En un pequeño tazón, mezcla la maicena con el agua fría hasta que quede suave. Agrega esta mezcla gradualmente a la salsa, revolviendo constantemente para evitar grumos.
Aumenta el fuego a medio y continúa revolviendo hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 3-5 minutos.
Añade la sal, la pimienta negra y las hojas de tomillo fresco. Remueve bien para combinar.
Una vez que la salsa alcance la consistencia deseada, retírala del fuego.
Sirva inmediatamente sobre su plato favorito, o deje que se enfríe un poco y úselo como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.7 g | 138% | |
| Saturated Fat | 62.5 g | 312% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 302 mg | 101% | |
| Sodium | 1422 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 17.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 760 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
