Salsa de Crema de Ajo
Salsa de Crema de Ajo
Cremosa, rica y llena de sabor intenso, esta receta de Salsa de Crema de Ajo es la máxima indulgencia para amantes del ajo. Con una base exquisita de crema espesa y mantequilla, infundida con el calor sabroso del ajo salteado, esta versátil salsa se realza con queso Parmesano recién rallado para un acabado decadente. Lista en solo 15 minutos, esta receta casera es perfecta para transformar pasta sencilla, pollo o verduras asadas en platos de calidad de restaurante. Con perejil opcional para una explosión fresca de color, esta salsa de ajo rápida y fácil es tu elección para una elegancia sin esfuerzo. Palabras clave: Salsa de Crema de Ajo, salsa de Parmesano, salsa de pasta casera, recetas rápidas de ajo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 units dientes de ajo picados
- 1 cup nata montada
- 1 cup queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil picado (opcional para decorar)
Instructions
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola mediana a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida. Sofríe por aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté fragante y suave, pero sin dejar que se dore.
Vierte lentamente la crema espesa, revolviendo continuamente para combinar con la mezcla de ajo y mantequilla.
Aumenta un poco el fuego para llevar la mezcla a hervir suavemente. Deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Reduce el fuego a bajo y agrega gradualmente el queso parmesano rallado mientras bates hasta que esté completamente derretido y suave.
Sazona la salsa con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Continúa cocinando la salsa a fuego lento, revolviendo frecuentemente, hasta que espese a la consistencia deseada, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Retira la salsa del fuego. Opcional: Espolvorea perejil picado por encima antes de servir.
Sirva inmediatamente sobre pasta, pollo o verduras. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.0 g | 164% | |
| Saturated Fat | 78.0 g | 390% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 2626 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 910 mg | 70% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 64 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
