Salsa de Chocolate Caliente Clásica Whole30
Disfruta sin remordimientos de esta suave y rica Salsa Clásica de Chocolate Caliente Whole30, ¡una versión libre de lácteos y sin azúcares refinados del amado topping de postres! Elaborada con la cremosidad de la leche de coco, la dulzura natural de los dátiles Medjool y el intenso sabor del cacao en polvo, esta salsa saludable es ideal tanto para entusiastas de Whole30 como para amantes del chocolate. Lista en tan solo 20 minutos, esta sencilla receta combina pasta de dátiles suave con leche de coco a fuego lento y cacao, creando una textura lujosa que combina perfectamente con fruta fresca, helados permitidos o brownies cálidos y aptos para la dieta paleo. Ingredientes simples y limpios la convierten en una elección ideal para aquellos que buscan opciones de postres más saludables sin sacrificar el sabor. Ya sea servida caliente o guardada para más tarde, esta salsa casera de chocolate caliente elevará cualquier dulce mientras se mantiene fiel a tus objetivos de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 can (13.5 oz) Leche de Coco
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 8 pieces Dátiles Medjool, sin hueso.
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Agua
Instructions
Coloca los dátiles Medjool deshuesados en un tazón pequeño y cúbrelos con agua caliente. Déjalos en remojo durante unos 10 minutos para ablandarlos.
Escurra los dátiles y colóquelos en una licuadora o procesador de alimentos junto con 0,5 taza de agua. Mezcle hasta obtener una pasta suave.
En una cacerola mediana, añade la leche de coco y lleva a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente, removiendo ocasionalmente.
Batir el cacao en polvo hasta que esté completamente incorporado y suave, asegurándose de que no haya grumos.
Agrega el puré de dátiles a la cacerola y mezcla bien para combinar. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y agrega el extracto de vainilla y la sal.
Deja que la salsa se enfríe durante unos minutos antes de servir. Continuará espesándose a medida que se enfríe.
Sirve caliente sobre tu postre favorito compatible con Whole30 o guarda en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.4 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 664 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 105.4 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 70.7 g | ||
| Protein | 8.4 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1407 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
