Salsa de chocolate caliente clásica sin lácteos
Déjate llevar por la rica y aterciopelada delicia de esta **Salsa Clásica de Chocolate Caliente Sin Lácteos**, una perfecta variante sin lácteos de esta tradicional cobertura de postre. Elaborada con leche de coco cremosa y sin lactosa, aceite de coco y la profunda y chocolatosa riqueza del cacao en polvo sin endulzar, esta sabrosa salsa está endulzada de forma natural con sirope de arce y un toque de azúcar moreno para el equilibrio de sabores ideal. Lista en tan solo 15 minutos, es ideal para verter sobre helado sin lácteos, fruta fresca o incluso horneados. Sencilla, amigable con alergias y absolutamente irresistible, esta receta ofrece una alternativa casera espesa y brillante a las opciones compradas en tiendas, ¡y además es naturalmente vegana y libre de gluten! Ya sea servida caliente o fría, este manjar indulgente es el sueño de los amantes de los postres.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de coco (entera)
- 0.25 cup Aceite de coco
- 0.5 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Azúcar moreno.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de coco y el aceite de coco. Calienta a fuego medio hasta que el aceite de coco se derrita y la mezcla quede suave, aproximadamente 2 minutos.
Batir en el cacao en polvo sin azúcar, el jarabe de arce, el azúcar moreno y la sal hasta que estén bien combinados.
Continúa cocinando, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla comience a hervir suavemente. No permitas que hierva enérgicamente.
Una vez que hierva, deja cocinar la salsa por 3-4 minutos más, revolviendo continuamente para evitar que se queme, hasta que espese a la consistencia deseada.
Retire la cacerola del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Deje enfriar un poco la salsa de chocolate caliente antes de servir. Espesará más a medida que se enfríe.
Sirve caliente sobre tu helado sin lácteos favorito o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos semanas. Re-calienta suavemente en una cacerola a fuego lento o en el microondas en intervalos cortos, revolviendo frecuentemente.
Nutrition Facts
Calories |
1890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.9 g | 167% | |
| Saturated Fat | 106.2 g | 531% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 646 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 230.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 42.9 g | 153% | |
| Total Sugars | 151.3 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 213 mg | 16% | |
| Iron | 23.2 mg | 129% | |
| Potassium | 2499 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
