Salsa de Chocolate Blanco sin Azúcar
Déjate llevar sin culpa con esta deliciosa Salsa de Chocolate Blanco sin Azúcar, un deleite cremoso perfecto para realzar tus postres o bebidas. Elaborada con manteca de cacao, crema de coco sin azúcar y eritritol en polvo, esta lujosa salsa está endulzada de forma natural para adaptarse a estilos de vida bajos en carbohidratos, keto o sin azúcar. Infundida con extracto puro de vainilla y un toque de sal, ofrece un equilibrio delicado de dulzura y riqueza que realza desde esparcir sobre panqueques hasta mezclar en el café. Lista en solo 15 minutos, esta sencilla receta casera ofrece una textura aterciopelada y un sabor suave que es irresistiblemente decadente ¡y amigable con la dieta! Consérvala en el refrigerador por hasta dos semanas para un deleite en cualquier momento que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Manteca de cacao
- 120 milliliters Crema de coco sin azúcar
- 50 grams Eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Pica finamente la manteca de cacao y reserva.
En una cacerola pequeña, calienta la crema de coco a fuego medio hasta que comience a soltar vapor ligeramente, pero sin que hierva.
Baja el fuego a medio-bajo y agrega la manteca de cacao picada a la cacerola. Revuelve constantemente hasta que la manteca de cacao se haya derretido por completo y se haya incorporado a la crema de coco.
Bate el eritritol en polvo hasta que se disuelva por completo y la mezcla quede suave. Prueba y añade más eritritol, si lo deseas, para ajustar la dulzura.
Reduce el fuego a bajo y agrega la esencia de vainilla y la sal, asegurándote de que todos los ingredientes estén combinados de manera uniforme.
Retira la cacerola del fuego y deja que la salsa se enfríe ligeramente. Espesará a medida que se enfríe.
Vierte la salsa de chocolate blanco sin azúcar en un frasco o recipiente limpio y hermético. Almacena en el refrigerador por un máximo de 2 semanas.
Para usar, vuelve a calentar la salsa suavemente en el microondas o sobre baño maría para lograr una consistencia vertible.
Nutrition Facts
Calories |
1271 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.6 g | 183% | |
| Saturated Fat | 93.7 g | 469% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 609 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 57.8 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 398 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
