Salsa de Chocolate Blanco Baja en Carbohidratos
La indulgencia se combina con bajo contenido de carbohidratos en esta suave Salsa de Chocolate Blanco Bajo en Carbohidratos, un delicioso aderezo perfecto para postres amigables con la dieta keto o caprichos del desayuno. Elaborada con rica manteca de cacao, cremosa crema espesa y la dulzura natural del eritritol en polvo, esta salsa libre de culpa es una alternativa más saludable al chocolate blanco tradicional. Una pizca de extracto de vainilla y una pizca de sal elevan los sabores, creando una salsa suave y decadente lista para verter sobre panqueques, cheesecakes o bayas. Con tan solo 15 minutos de preparación y tiempo de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal para aquellos que desean disfrutar de un giro bajo en carbohidratos en un postre clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Manteca de cacao
- 120 ml Nata para montar
- 30 grams Eritritol en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Pizca de sal
Instructions
Coloca una pequeña cacerola a fuego lento y agrega la manteca de cacao.
Derrita suavemente la manteca de cacao, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que no se queme.
Una vez que esté completamente derretido, añade la crema espesa a la cacerola y bate para combinar.
Tamiza el eritritol en polvo en la mezcla mientras bates continuamente para evitar grumos.
Añade el extracto de vainilla y una pizca de sal, revolviendo para mezclar los sabores.
Continúa cocinando la salsa a fuego lento durante 2-3 minutos, batiendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa.
Retire la cacerola del fuego y deje que la salsa se enfríe durante 5-10 minutos. La salsa seguirá espesándose mientras se enfría.
Sirva caliente sobre sus postres bajos en carbohidratos favoritos, o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 1 semana. Vuelva a calentar suavemente antes de servir si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
1473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.0 g | 205% | |
| Saturated Fat | 95.6 g | 478% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 180 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 30.5 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1 mg | 0% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 9 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
