Salsa de Chipotle Suroeste de la Dieta Mediterránea
Salsa Chipotle del Suroeste de la Dieta Mediterránea, para añadir un toque saludable y sabroso a tus platos. Elaborada con yogur griego cremoso, ahumados chiles chipotle en adobo, y aceite de oliva virgen extra, rico en beneficios para la salud del corazón, esta salsa ofrece un balance delicioso entre sabores ácidos, ahumados, y picantes, a la vez que sigue los principios de la dieta mediterránea. Infundida con ajo, pimentón y comino molido, se convierte en una adición versátil para tu cocina, perfecta para acompañar verduras frescas, rociar sobre ensaladas o cuencos de granos, o como un condimento lleno de sabor para pollo a la parrilla y pescado. Lista en solo 10 minutos, esta salsa fácil de hacer lleva tus platos al siguiente nivel y es ideal para entusiastas de la preparación de alimentos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego natural sin endulzar y entero
- 2 peppers Chiles chipotle en salsa de adobo
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 clove Diente de ajo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua (opcional, para diluir)
Instructions
1. Agregue el yogur griego natural a una licuadora o procesador de alimentos para obtener una base cremosa que se ajuste a los principios de la dieta mediterránea.
3. Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para añadir una dosis de grasas saludables para el corazón.
Exprime 2 cucharadas de jugo de lima fresco para un equilibrio ácido.
5. Pelar el diente de ajo y añadirlo a la mezcla para potenciar el sabor.
6. Espolvorear 1 cucharadita de comino molido y 1 cucharadita de pimentón para darle un sabor ahumado y terroso.
7. Agrega 0.5 cucharadita de sal para sazonar la salsa al gusto.
8. Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso. Si la salsa está muy espesa, añade agua 1 cucharada a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
9. Prueba y ajusta los condimentos según sea necesario. Vuelve a batir brevemente si se añaden ingredientes adicionales.
10. Transfiere la salsa a un frasco o recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva la Salsa Chipotle del Suroeste como un aderezo para verduras, vierta sobre ensaladas o bowls de granos, o úsela como cobertura para pollo a la parrilla o pescado.
Nutrition Facts
Calories |
486 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.9 g | 49% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 1524 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 19.7 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 483 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
