Salsa de Chimichurri Keto
Desbloquea un sabor audaz con esta vibrante Salsa Chimichurri Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de un clásico condimento argentino! Hecha con perejil fresco, cilantro y orégano, esta salsa repleta de hierbas se combina con vinagre de vino tinto lleno de sabor, rico aceite de oliva virgen extra y un toque brillante de jugo de limón para un toque irresistiblemente picante. Infundida con ajo y un toque de picante de hojuelas de pimienta roja, esta receta cetogénica es perfecta para realzar carnes a la parrilla, verduras asadas o incluso como adobo. Rápida de preparar en solo 10 minutos, esta salsa versátil rebosa de sabores frescos y sabrosos, ¡mientras que es completamente libre de azúcar y adecuada para un estilo de vida cetogénico! ¡Puedes hacerla con antelación y disfrutarla durante toda la semana; basta con un rápido batido para devolverle todo su sabor satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup (packed) hojas frescas de perejil
- 1 cup (packed) hojas de cilantro fresco
- 1 tablespoon hojas de orégano fresco
- 3 medium dientes de ajo
- 2 tablespoons vinagre de vino tinto
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon copos de pimienta roja
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Comienza lavando y secando completamente el perejil y el cilantro para eliminar cualquier suciedad o arena.
Con un cuchillo afilado, pica finamente las hojas de perejil, cilantro y orégano, y transfiérelos a un tazón mediano para mezclar.
Pela y pica los dientes de ajo. Agrega el ajo picado al tazón de mezcla.
Mida y vierta el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva virgen extra.
Añade la pimienta roja triturada, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón a la mezcla.
Revuelva bien los ingredientes hasta que estén completamente combinados y emulsionados.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón si se desea.
Transfiere la salsa chimichurri a un frasco o recipiente hermético y déjala reposar durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Almacene en el refrigerador por hasta una semana y asegúrese de revolver bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
1081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.4 g | 149% | |
| Saturated Fat | 16.3 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1322 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 9.1 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 2074 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
