Salsa de Chile Verde Fresco Baja en Grasa
Dale un toque vibrante a tus platos con esta *Salsa de Chile Verde Fresco Baja en Grasa*, un condimento audaz y lleno de sabor que es tan saludable como sabroso. ¡Elaborada con chiles verdes frescos, ajo y cilantro, esta receta se mezcla en una salsa suave y picante con el equilibrio perfecto de calor y frescura, gracias al jugo de lima fresco y un toque de miel. La inclusión de comino molido agrega una profundidad terrosa, mientras que su perfil naturalmente bajo en grasa la convierte en una forma libre de culpa de realzar tacos, carnes a la parrilla, verduras asadas o cualquier plato que necesite un toque animado. Lista en solo 15 minutos, esta fácil salsa verde de chile casera es una alternativa fresca y sin conservantes a las opciones compradas en tiendas, perfecta para aquellos que anhelan sabores audaces y picantes con un toque saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 10 whole Chiles verdes frescos
- 3 whole Dientes de ajo
- 1 cup Hojas de cilantro
- 2 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Miel
- 0.25 cup Agua
Instructions
Lava y seca los chiles verdes frescos. Corta los tallos y córtalos por la mitad a lo largo. Retira las semillas si prefieres una salsa más suave.
Pela los dientes de ajo y deja a un lado.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los chiles verdes preparados, el ajo, las hojas de cilantro, el jugo de lima fresco, el vinagre blanco, el comino molido, la sal, la miel y el agua.
Tritura la mezcla a alta velocidad hasta obtener una salsa suave. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco más de agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta el condimento según sea necesario, agregando más sal o miel según tus preferencias de sabor.
Transfiere la salsa de chile verde a un frasco limpio o recipiente con tapa hermética.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana y disfruta como un delicioso condimento bajo en grasa para tacos, carnes a la parrilla y más.
Nutrition Facts
Calories |
127 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.8 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1305 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 25.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 1574 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
