Salsa de Chile Verde Fresca Keto
¡Ilumina tus comidas amigables con la dieta keto con esta sabrosa y herbácea Salsa Keto Fresca de Chile Verde! ¡Repleta de vibrantes chiles verdes frescos, fragante cilantro y un toque de ajo, esta receta rápida y fácil está lista en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar! Un chorrito de jugo de lima, un toque de vinagre de sidra de manzana y un chorrito de aceite de oliva resaltan los sabores picantes, ácidos y frescos en cada bocado. Perfectamente aprobada en la dieta keto, esta salsa de chile verde baja en carbohidratos es una excelente compañera para carnes a la parrilla, huevos, ensaladas o como una audaz salsa para mojar tus snacks favoritos. ¡Personaliza el nivel de picante a tu gusto y guarda este condimento versátil en el refrigerador por hasta una semana, listo para realzar cualquier plato con su toque cítrico y vibrante! Palabras clave: salsa de chile keto, salsa de chile verde fresca, condimento bajo en carbohidratos, salsa verde casera, aderezos amigables con la dieta keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 whole Chiles verdes frescos (como jalapeños o serranos)
- 1 bunch Cilantro
- 3 whole Dientes de ajo
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
1. Empieza por lavar bien los chiles verdes y el cilantro bajo agua corriente. Sécalos con una toalla de cocina.
2. Con guantes si lo desea, retire los tallos de los chiles verdes y córtelos groseramente. Si prefiere una salsa más suave, retire las semillas.
3. Pica groseramente el cilantro, incluyendo los tallos, ya que añaden sabor extra.
4. Pelar los dientes de ajo y picarlos groseramente.
5. En una licuadora o procesador de alimentos, agregue los chiles verdes picados, cilantro, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta negra.
6. Agrega agua a la licuadora para ayudar a lograr una consistencia suave.
7. Mezcla la mezcla hasta que todos los ingredientes estén finamente integrados y la salsa alcance la consistencia deseada. Raspa los lados de la licuadora según sea necesario para garantizar una mezcla uniforme.
8. Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu gusto.
9. Transfiere la salsa a un frasco o contenedor limpio y hermético y refrigera. La salsa se puede guardar en el refrigerador hasta por una semana.
10. Utiliza la Salsa Keto Fresca de Chile Verde para darle sabor a tus platillos amigables con la dieta keto como carnes a la parrilla, huevos, ensaladas o como salsa para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
345 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1227 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 21.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 814 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
