Salsa de carne para espaguetis sin lácteos
Disfruta del rico y sabroso sabor de la comida reconfortante con esta Salsa de Carne para Espaguetis sin lácteos, una variante saludable de un favorito clásico. Esta receta abundante combina perfectamente carne molida de res o pavo sazonada a la perfección, ajo y cebolla aromáticos, y una mezcla robusta de tomates triturados, pasta de tomate y hierbas fragantes como orégano y albahaca. Cocinada a la perfección, la salsa desarrolla un sabor profundo y satisfactorio con el equilibrio justo de especias, gracias a las opcionales hojuelas de pimiento rojo. Lo mejor de todo es que es completamente libre de lácteos, lo que la hace perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que busca una alternativa más ligera. Sirve esta sabrosa salsa sobre tus espaguetis sin lácteos favoritos y finaliza con un toque de perejil fresco para una comida tan nutritiva como deliciosa. Lista en menos de una hora, esta receta es ideal para cenas entre semana o encuentros acogedores con seres queridos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla amarilla, picada
- 4 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 pound Carne molida de res o pavo
- 28 ounces Tomate triturado
- 2 tablespoons Tomate concentrado
- 1 cup Caldo de verduras o pollo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Escamas de pimiento rojo (opcional)
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)
- 12 ounces Espaguetis cocidos (pasta sin lácteos de elección)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o cacerola a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté suave y translúcida.
Añade la carne molida de res o pavo al sartén. Cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén, si es necesario.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate y caldo de verduras o de pollo, mezclando bien para combinar.
Llevar la salsa a fuego lento, reducir el fuego al mínimo y dejar cocinar durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
Mientras la salsa hierve a fuego lento, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y ponlos a un lado.
Prueba la salsa de carne y ajusta la sazón si es necesario.
¡Disfruta de tu reconfortante salsa de carne sin lácteos para la pasta!
Nutrition Facts
Calories |
2069 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.1 g | 146% | |
| Saturated Fat | 37.1 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3621 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 164.6 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 34.9 g | ||
| Protein | 99.7 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 338 mg | 26% | |
| Iron | 20.7 mg | 115% | |
| Potassium | 3580 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
