Salsa de carne molida rica en Paleo.
Disfruta de una cena abundante y llena de sabor con nuestra Salsa de Carne Molida Rica en Paleo, perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud que anhelan comodidad. Esta receta robusta presenta una mezcla de ingredientes saludables, como carne de res y cerdo molida, vegetales salteados y especias fragantes como orégano y albahaca, todo cocido a fuego lento en una base de tomate rica. Lista en solo una hora, esta salsa adaptable se combina maravillosamente con vegetales espiralizados u otras guarniciones amigables con el Paleo, convirtiéndola en una excelente opción para un estilo de vida de alimentación limpia. Con su sabor profundamente satisfactorio y su perfil rico en nutrientes, esta salsa de carne molida en Paleo se convertirá en tu elección principal para comidas de la semana o ocasiones especiales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 4 cloves, minced ajo
- 1 medium, finely diced zanahoria
- 2 stalks, finely diced apio
- 1 pound carne picada
- 0.5 pound
- 28 ounces tomates triturados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon
- 1
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada, el ajo, la zanahoria y el apio. Sofríe hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5-7 minutos.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne de res y la carne de cerdo molida a la sartén. Cocina, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que esté dorada, aproximadamente 8-10 minutos.
Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, hoja de laurel, sal y pimienta negra.
Llevar la mezcla a fuego lento suave, luego reducir el fuego a bajo.
Tapa la sartén y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la hoja de laurel y ajuste la sazón con más sal y pimienta si lo desea.
Revuelva el perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva caliente sobre verduras espiralizadas o con su acompañamiento Paleo favorito.
Nutrition Facts
Calories |
2241 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.0 g | 203% | |
| Saturated Fat | 54.1 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 505 mg | 168% | |
| Sodium | 2954 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 69.3 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 36.9 g | ||
| Protein | 146.6 g | 293% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 366 mg | 28% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 3671 mg | 78% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
