Salsa de carne molida rica en Keto.
Sumérgete en un plato italiano abundante y robusto con esta Salsa Rica de Carne Molida Keto, una opción baja en carbohidratos perfecta y llena de sabor. Esta receta combina de manera experta carne molida de res y cerdo, salteadas con ajo y cebolla fragantes, luego cocidas a fuego lento en una mezcla rica de tomates triturados, pasta de tomate y un toque de vino tinto para darle profundidad. Sazonada con hierbas secas y un toque de copos de pimienta roja triturada, esta salsa ofrece un sabor equilibrado y sabroso. La adición opcional de queso Parmesano introduce un toque cremoso, mientras que la albahaca fresca eleva el aroma y el sabor. Lista en poco más de una hora, esta salsa amigable con la dieta keto se combina maravillosamente con fideos de calabacín, espaguetis de calabaza o tu base baja en carbohidratos favorita, haciéndola una elección ideal para una comida nutritiva y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound Carne molida de res (80/20 magra)
- 0.5 pound
- 1 medium cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 14 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons "pasta de tomate"
- 0.5 cup
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo triturados
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup Queso parmesano rallado (opcional)
- 0.25 cup
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne de res molida y la carne de cerdo molida a la sartén. Cocina hasta que estén doradas, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, aproximadamente 7-8 minutos.
Escurrir el exceso de grasa de la sartén, dejando una pequeña cantidad para sabor.
Agrega el vino tinto y desglasa la sartén, raspa los trozos dorados del fondo.
Baje el fuego a fuego medio y agregue los tomates triturados y la pasta de tomate. Revuelva para combinar.
Sazona la salsa con orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo machacado, sal y pimienta negra.
Cocine a fuego lento la salsa sin tapar durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese.
Si estás utilizando, mezcla el queso parmesano rallado y déjalo derretir en la salsa para agregar mayor cremosidad.
Antes de servir, adorne con hojas frescas de albahaca picada.
Sirva caliente sobre su elección de fideos de calabacín, espaguetis de calabaza o cualquier otra base amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
2626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.4 g | 238% | |
| Saturated Fat | 68.7 g | 344% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 573 mg | 191% | |
| Sodium | 4232 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 50.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 25.6 g | ||
| Protein | 166.7 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 1002 mg | 77% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 3076 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
