Salsa de carne con espaguetis
Transforma tu rutina de cena entre semana con esta abundante y sabrosa receta de Salsa Boloñesa para Espaguetis: un clásico atemporal que es tan reconfortante como delicioso. Hecha con carne molida jugosa, ajo y cebolla aromáticos, y una mezcla de hierbas italianas como orégano y albahaca, esta salsa hierve a la perfección con tomates triturados y un toque de dulzura de una pizca de azúcar. El resultado es una salsa de carne a fuego lento y aterciopelada que se adhiere a cada hebra de espagueti, entregando sabores intensos en cada bocado. Cubierta con queso Parmesano recién rallado y un toque de perejil, este plato es la combinación perfecta de sabroso, satisfactorio y sencillo. Listo en menos de una hora y servido con un acompañamiento de pan de ajo o una ensalada fresca, es ideal para noches ocupadas o cenas acogedoras en familia. Optimiza tu juego de pasta con esta sencilla receta de Salsa Boloñesa para Espaguetis: ¡tu próxima opción infalible para una comida de inspiración italiana que encanta a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, cortada en cubitos
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 pound carne molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo triturado
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 2 tablespoons puré de tomate
- 1 teaspoon azúcar
- 0.25 cup perejil fresco, picado
- 1 pound espaguetis
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenúzala con una espátula y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Sazona la carne molida con sal, pimienta negra, orégano seco, albahaca seca y copos de pimienta roja triturada.
Incorpora los tomates triturados en lata, la pasta de tomate y el azúcar. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Baje el fuego a bajo y deje que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
Una vez que la salsa haya espesado y los sabores estén bien integrados, agrega el perejil fresco.
Sirva la salsa de carne sobre el espagueti cocido y cubra con queso parmesano rallado.
Nutrition Facts
Calories |
2460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.1 g | 163% | |
| Saturated Fat | 45.6 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 361 mg | 120% | |
| Sodium | 4398 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 215.4 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 125.9 g | 252% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 982 mg | 76% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 5049 mg | 107% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
