Salsa de caramelo sin azúcar Keto
Déjate tentar por la rica dulzura mantecosa de la Salsa de Caramelo Keto Sin Azúcar casera: una alternativa perfecta baja en carbohidratos para postres decadentes. Hecha con solo cinco ingredientes simples que incluyen eritritol en polvo, mantequilla sin sal y crema de leche espesa, esta receta sencilla tarda solo 15 minutos en crear un caramelo sedoso de color dorado que es completamente libre de azúcar y adecuado para la dieta keto. Ideal para rociar sobre helado keto, mezclar en el café o disfrutar directamente del frasco, esta salsa versátil satisface tanto tu gusto por lo dulce como tus objetivos dietéticos. Con su breve preparación y dulzura adaptable, ¡esta salsa de caramelo seguramente se convertirá en un imprescindible para indulgencias sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Eritritol en polvo (o cualquier endulzante en polvo apto para keto)
- 1 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal
Instructions
Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, añade el eritritol en polvo a la sartén. Remueve constantemente hasta que el edulcorante empiece a disolverse, aproximadamente 2 minutos.
Incorpore lentamente la crema para batir, revolviendo mientras la agregas. La mezcla puede burbujear y chisporrotear, esto es normal.
Baja el fuego a fuego lento y deja que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 10-12 minutos. La salsa debería espesarse y adquirir un color caramelo dorado.
Incorpora la esencia de vainilla y una pizca de sal, mezclando bien para combinar.
Retira la sartén del fuego y deja que la salsa de caramelo se enfríe ligeramente. Continuará espesándose a medida que se enfríe.
Transfiere la salsa de caramelo a un frasco o recipiente hermético y guárdala en el refrigerador por hasta 2 semanas. Caliéntala suavemente antes de usar si se vuelve muy espesa.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.0 g | 195% | |
| Saturated Fat | 90.0 g | 450% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 426 mg | 142% | |
| Sodium | 231 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 237.2 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 0.0 mg | 0% | |
| Potassium | 27 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
