Salsa de Camarones al Estilo Scampi
Eleve el juego de su cena con esta exquisita receta de Salsa de Camarones Scampi, una mezcla perfecta de camarones suculentos, mantequilla rica y ajo fragante. Infundida con vino blanco, jugo de limón vibrante y un toque de hojuelas de pimiento rojo, esta salsa ofrece un equilibrio armonioso de sabores brillantes y sabrosos. El plato se prepara en solo 25 minutos, lo que lo hace ideal para noches ocupadas o una comida casera elegante. ¡Mézclelo con su pasta favorita o acompáñelo con pan crujiente para saborear completamente la salsa aterciopelada! Con perejil fresco como toque final, esta receta es una celebración de ingredientes simples transformados en platos de calidad de restaurante. ¡Ya sea que esté buscando recetas de mariscos o ideas rápidas para la cena, esta Salsa de Camarones Scampi deleitará su paladar e impresionará a sus invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 units dientes de ajo picados
- 0.5 cups vino blanco
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoons copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 pound Camarones medianos, pelados y desvenados
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, asegurándote de que no se queme.
Agrega los camarones al sartén en una sola capa. Cocina hasta que los camarones se pongan rosados y opacos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Vierta el vino blanco y el jugo de limón, luego agregue el ají rojo triturado, la sal y la pimienta negra. Revuelva para combinar.
Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y que el alcohol del vino se evapore ligeramente.
Retire la sartén del fuego y mezcle el perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente sobre la pasta cocida o al lado de pan crujiente para absorber la salsa.
Nutrition Facts
Calories |
1240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.2 g | 104% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1010 mg | 337% | |
| Sodium | 2060 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 11.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 110.8 g | 222% | |
| Vitamin D | 20.3 mcg | 101% | |
| Calcium | 240 mg | 18% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1450 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
