Salsa de Cacahuate Tailandesa Vegana
Prepárate para elevar tus platos con esta irresistible Salsa Vegana de Cacahuate Tailandesa, una receta fácil de 10 minutos llena de sabores audaces. Hecha con mantequilla de cacahuate cremosa, leche de coco rica, jugo de lima picante, y un toque de tamari para ese toque umami, esta salsa sin gluten y sin lácteos logra el equilibrio perfecto entre dulzura, acidez y un sutil toque de picante. El ajo y jengibre frescos aportan profundidad aromática, mientras un toque de sriracha añade un picante que se puede ajustar a tu gusto. Ya sea que la estés rociando sobre ensaladas crujientes, mezclándola con fideos o sirviéndola como salsa para sumergir rollitos de primavera, este condimento versátil rápidamente se convertirá en un básico en tu cocina. ¡Listo en minutos y con ingredientes de despensa, es la receta definitiva de salsa de cacahuate hecha en casa para cualquier comida inspirada en Tailandia!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 2 tablespoons Tamari (salsa de soja sin gluten)
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Salsa de sriracha o ajo y chile
- 2 tablespoons Agua (para ajustar la consistencia)
Instructions
En un tazón mediano, combina la mantequilla de cacahuate y la leche de coco. Bate hasta que esté suave y cremoso.
Agrega el tamari, el jugo de lima, el jarabe de arce, el ajo picado, el jengibre rallado y el sriracha. Continúa batiendo hasta que estén completamente incorporados y la salsa tenga una textura uniforme.
Si la salsa está demasiado espesa para el uso deseado, añade el agua una cucharada a la vez, batiendo después de cada adición, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.
Prueba la salsa y ajusta según sea necesario. Agrega más jugo de lima para acidez, jarabe de arce para dulzura, o sriracha para picante.
Transfiera la salsa a un tazón para servir o recipiente. Úsela inmediatamente o guárdela en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 1 semana. Revuelva antes de servir si se espesa en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
1129 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.6 g | 119% | |
| Saturated Fat | 35.5 g | 178% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1943 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 55.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 39.1 g | 78% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1280 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
