Salsa de Cacahuate Sin Azúcar
Sumérgete en los sabores audaces y a nuez de esta Salsa de Satay de Cacahuate Sin Azúcar, una mezcla irresistible de cremosa mantequilla de cacahuate natural, rica leche de coco y fresco jugo de lima, unidos con salsa de soja, ajo, jengibre y un toque de chile para un saboroso picante. Perfectamente adaptada para los amantes de la comida consciente de la salud, esta receta fácil de hacer prescinde del azúcar añadido sin comprometer el sabor, ofreciendo una opción libre de culpa que es tanto deliciosa como saludable. Lista en tan solo 10 minutos, es una adición versátil a tu repertorio culinario, sirviendo como salsa de inmersión ideal, acompañante de salteados o aderezo para ensaladas. Con ingredientes limpios y sencillos y una consistencia personalizable, esta es tu salsa casera indispensable para un toque satisfactoriamente inspirado en Asia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de cacahuate natural cremosa
- 0.5 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Zumo de lima fresca
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tablespoon Jengibre fresco rallado.
- 0.5 teaspoon Copos de chile
- 0.25 cup Agua
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Aceite de sésamo
Instructions
En una cacerola mediana, añade la crema de cacahuate natural y la leche de coco.
Coloca la cacerola a fuego medio y bate continuamente hasta que la mantequilla de cacahuate esté completamente disuelta y la mezcla esté suave, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega la salsa de soja, jugo de lima fresco, ajo picado, jengibre fresco rallado y copos de chile a la cacerola.
Continúa batiendo los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Añada agua gradualmente a la mezcla mientras bate para lograr la consistencia deseada. Para una salsa más espesa, reduzca la cantidad de agua.
Añade sal y aceite de sésamo, y revuelve hasta que estén completamente incorporados.
Una vez que la salsa esté caliente y bien mezclada, retire la cacerola del fuego.
Deje enfriar la salsa durante un par de minutos antes de servir. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 134.7 g | 173% | |
| Saturated Fat | 24.7 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 71.5 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 31.6 g | ||
| Protein | 62.4 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 1890 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
