Salsa de cacahuate Satay Whole30
Sumérgete en la rica y cremosa salsa satay de cacahuate Whole30; una irresistible variante del clásico condimento del sudeste asiático, adaptada para cumplir con el estilo de vida Whole30. Elaborada sin cacahuates, esta receta reemplaza la mantequilla de almendra sedosa junto con aminos de coco y leche de coco para crear una base perfectamente mantecosa y libre de soya. El ajo fresco, el jengibre vivaz, el jugo de lima tangy y un toque de hojuelas de pimiento rojo crean una mezcla armoniosa de sabores que realzan cualquier comida, ya sea rociada sobre pollo a la parrilla, verduras asadas o mezclada en una ensalada abundante. Lista en solo 15 minutos, esta salsa fácil, libre de lácteos y sin gluten, es un cambio de juego para cualquiera que busque sabores audaces en un paquete limpio y cargado de nutrientes. Perfecta para la preparación de comidas, es una adición versátil a tu repertorio de recetas Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mantequilla de almendras
- 0.25 cup Aminos de coco
- 0.25 cup Leche de coco
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 cloves Ajo picado
- 2 teaspoons Jengibre rallado
- 0.5 teaspoon Copos de chile rojo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En una cacerola pequeña, combina la mantequilla de almendra, los aminos de coco, la leche de coco, el jugo de lima y el vinagre de arroz.
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo continuamente hasta que la mezcla comience a calentarse y volverse más suave.
Agrega el ajo picado, jengibre rallado, hojuelas de pimiento rojo y sal. Continúa revolviendo durante otro minuto, permitiendo que los sabores se mezclen.
Poco a poco, agrega agua ajustando la cantidad para lograr la consistencia deseada. Para una salsa más espesa, usa menos agua.
Permita que la salsa se caliente por completo, asegurándose de que esté bien mezclada y ligeramente espesada.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 136.5 g | 175% | |
| Saturated Fat | 12.1 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1668 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 73.8 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 24.9 g | 89% | |
| Total Sugars | 33.3 g | ||
| Protein | 57.1 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 708 mg | 54% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2004 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
